Esculpir el espacio mediante placas de yeso laminado Gyptec en las Bodegas Herdade Freixo de Frederico Valsassina

La Bodega Herdade do Freixo, con cerca de 300 hectáreas, y 26 de viñedo, se presenta como un paisaje típico del Alentejo, ondulado, diversificado y con interesantes puntos de vista del entorno. El uso de las placas de yeso laminado Gyptec ha permitido dar forma al rico espacio interior de la bodega que además dota de identidad al espacio.

Fotografía: Fernando Guerra

Fotografía: Fernando Guerra

La finca está salpicada por macizos de acebuches –aún concentra en una de sus elevaciones un monte primitivo– y se identifica por las construcciones típicamente rurales que definen el territorio. La morfología del suelo existente fue determinante para la concepción del proyecto, e hizo imperativo mantenerlo inalterado. Cualquier intervención nunca pondría en peligro el equilibrio encontrado en el sitio.

Plantas. Ver PDF

Plantas e integración en el terreno. Ver PDF

Fotografía: Fernando Guerra

La bodega aparece en la continuidad del paisaje, fundiéndose con toda esa extensión.

La intersección funcional, la relación entre interior/exterior y natural/artificial informan de la existencia de un interior, con el que no tenemos contacto visual inmediato. Aparece como un accidente artificial cuyo anonimato se va perdiendo en su recorrido permitiendo diferentes circuitos que atraviesan el corazón de la intervención, el patio central, elemento aglutinador de todas las circulaciones.

Fotografía: Fernando Guerra

Fotografía: Fernando Guerra

Fotografía: Fernando Guerra

Fotografía: Fernando Guerra

Secciones 1. Ver PDF

Secciones 2. Ver PDF

La transición hacia el interior de la tierra

La bodega se concibe integrada en una transición fluida y secuencial de espacios que buscan comunicarse física y visualmente. A continuación, se ofrecen vistas superpuestas diversificadas, de manera similar a lo que sucede en la topografía de la finca, que indican que hay algo más allá de lo que está directamente al alcance. El lenguaje depurado de las formas arquitectónicas aprovecha el efecto escénico del edificio, cautivando al visitante e invitándolo a recorrer todos los espacios para percibir el conjunto y comprender la jerarquía funcional entre ellos, distinguiendo e individualizando cada una de las zonas industriales y sociales. 

Fotografía: Fernando Guerra

Fotografía: Fernando Guerra

Fotografía: Fernando Guerra

La decisión de enterrar la bodega, proyectándola en varias plantas a más de 40 m de profundidad, permitió aprovechar la fuerza gravitatoria en el proceso de elaboración del vino, respetando el espacio de los vinos y utilizando las técnicas enológicas más avanzadas e innovadoras, lo que ayudó alcanzar las mejores condiciones térmicas para la conservación del vino dada la reducción de las oscilaciones térmicas y la baja temperatura del interior.

Fotografía: Fernando Guerra

Fotografía: Fernando Guerra

Fotografía: Fernando Guerra

Fotografía: Fernando Guerra

Fotografía: Fernando Guerra

Fotografía: Fernando Guerra

Fotografía: Fernando Guerra

Fotografía: Fernando Guerra

El Yeso laminado como solución constructiva

El uso de los placas de Gyptec ha permitido que el proyecto alcanzase la materialidad buscada. Para ello se han utilizado tres tipos de placas: techo con placa estándar e hidrófugo, tabiques dobles y trasdosados, en algunos casos desarrollados en curva.

Sección constructiva de la fachada. Ver PDF

Fotografía: David Monteiro

Trasdosado de yeso laminado curvo

La colocación de las placas ha permitido adaptar acústica y térmicamente el interior del edificio, sin alterar la volumetría interior del mismo. Su disposición posibilita el paso de instalaciones por su cara posterior, creando una atmósfera cálida de iluminación controlada.

En la escalera, el trasdosado de la barandilla se dobla hasta alcanzar el techo de la cara inferior, lo que permite ocultar la iluminación en la disposición vertical, y los sistemas de ventilación y electricidad en el techo.

Vista de la escalera/rampa

Detalle del trasdosado de la escalera/rampa en construcción

Detalle del trasdosado de la escalera/rampa en construcción. Vista de las instalaciones que se dispondrán tras él.

Los trasdosados permiten separarse del muro, que en algunos puntos se encuentra bajo el terreno, garantizando así que el espacio interior se mantenga salubre. Los tabiques dobles, como estructura independiente autoportante, crean divisiones necesarias para la organización funcional del conjunto.

Ficha técnica

Bodega Herdade do Freixo

Emplazamiento: Redondo, Portugal

Fecha: 2012-2016

Arquitectura: Frederico Valsassina, Susana Meirinhos

Colaboradores: Henrique Oliveira, Rita Gavião, Diana Mira

Interiorismo: Marta Valsassina

Estructuras: ADF

Mecánica de fluidos: GET-AVAC

Electricidad y seguridad: Raul Serafim & Asociados

Construcción: Casais

Fotografía: Fernando Guerra

Artículo de Nuria Prieto

GYPTEC en Tectónica